INTOXICACIONES ALIMENTARIAS.

Decía un ilustre estudioso del Derecho llamado Francesco Carnelutti que "La prueba es el corazón del problema del juicio", es decir, que lo primordial en todos los órdenes del Derecho incluso en el Derecho de Consumo es probar y probar. Traigo esto a colación para hablar de las intoxicaciones alimentarias.

En primer lugar, si usted sospecha que ha sido víctima de una intoxicación alimentaria por un producto comprado o por una comida en un restaurante debe informar por escrito al establecimiento y hacer lo mismo con la Consejería de Sanidad correspondiente a su Comunidad Autónoma (incluso si vive en una ciudad, es posible que ésta tenga su propia oficina municipal de atención al consumidor). También, si su tratamiento fue ambulatorio u hospitalario es aconsejable guardar los tickets de los medicamentos adquiridos.

Una vez hablado con el establecimiento es aconsejable llegar a algún tipo de acuerdo para no tener que acudir a los servicios de un abogado.

Si aun así decide reclamar judicialmente tiene la posibilidad de presentar una demanda de juicio monitorio (solo si el daño evaluable es inferior a 2000 euros) sin abogado, no obstante aconsejo eso sí para curarse en salud, solicitar una consulta a un profesional para verificar que la demanda está correctamente elaborada.

Si es superior a 2000 euros entonces si deberá acudir a un abogado.

Tanto en un caso como en otro, los plazos para reclamar no son amplios. Por lo tanto es conveniente actuar con premura.

Pd: El cuadro de Dalí que utilizo de portada se titula "Cocinar y pintar son dos artes afines".